Tamosi Venezuela 2005 est un très vieux rhum de mélasse qui provient d’une distillerie vénézuélienne. Le vieillissement a été effectué en trois étapes. Les 12 premières années de vieillissement en ancien fût de bourbon ont eu lieu à la distillerie. Le fût a ensuite été transporté au Royaume-Uni pour une année ou il a été […]
Ce Chairman’s Reserve distillé et vieilli pendant 13 ans intégralement sous climat tropical a été sélectionné par l’équipe de Rhum Attitude. Il s’agit d’un rhum de mélasse 100 % column-still qui arrive tout droit de Sainte Lucie. Après une distillation en double colonne Coffey, ce millésime 2008 a vieilli 13 années dans un ancien fût de […]
Foursquare 2010 est un rhum de mélasse de 12 ans d’âge produit à la Barbade. C’est un embouteillage de la série Exceptional Cask Selection (ECS) réalisé par la distillerie Foursquare. C’est ici la 21ème cuvée de cette collection. Comme de coutume chez Foursquare notamment pour ses millésimes, il s’agit d’un blend de différents rhums distillés […]
Demon’s Share 15 ans est un rhum de mélasse distillé en colonne au Panama. Ce rhum est distillé par la compagnie : Bodega de America, qui est aussi à l’origine des rhums Malecon. Il a vieilli durant 15 ans dans des fûts de chêne américain ex-bourbon. Le nom de cette marque « The demon’s share » (la […]
Coloma Cask Strength 2010 est un rhum élaboré en Colombie par une ancienne Hacienda productrice de café. Les rhums Coloma sont vieillis dans d’anciens fûts de bourbon avant de bénéficier d’un finish dans des fûts ayant contenu une liqueur de café. Cette édition « cask strength », est, comme son nom l’indique, embouteillée brut de […]
ReimonenQ Kou de Foudre est un rhum agricole produit par la maison guadeloupéenne ReimonenQ. Ce rhum de pur jus de canne à sucre est distillé dans une double colonne à 4 fonctions qui est unique dans les Antilles françaises. Ce procédé de distillation est identique à celui utilisé pour le rhum JR cuvée spéciale. Il […]
Ce rhum de mélasse jamaïcain de la marque Plantation provient de la distillerie Long Pond. Il s’agit une cuvée éditée en édition limitée. Le rhum a été distillé en 1995 dans en alambic pot still de marque John Dore, après une fermentation longue de deux semaines. Celle-ci a été enrichie de dunder et de muck. […]
Plantation Rum 2001 Trinidad Antipodes est un rhum produit à Trinidad. Cette île située au sud-est des Antilles se trouve proche de la côte vénézuélienne. Ce rhum a été distillé en 2001 en alambic à colonnes chez Trinidad Distillers Limited, à partir de mélasse fermentée 2 à 3 jours. Ce single cask a bénéficié d’un […]
Ce rhum pur jus de canne est produit sur l’île de Marie-Galante par la distillerie Père Labat et embouteillé par Les Frères de la Côte. Il a été distillé en colonne puis vieilli pendant 4 ans sous les tropiques en fût ex-bourbon. Il a ensuite été chargé à bord du voilier cargo “Tres Hombres” où […]
Dans ce coffret Don Papa lui aussi baptisé Sugarlandia, vous retrouverez les 3 cuvées emblématiques en bouteilles de 20 centilitres. La matière première de ces rhums de mélasse des Philippines provient d’une canne à sucre cultivée sur l’île de Negros, dans les Philippines. Don Papa Baroko a passé plusieurs années en ex-fûts de bourbon Don […]
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