Opportune 1791 Panama est un vieux rhum de mélasse du Panama. Opportune est une invitation aux voyages, à travers des rhums de tous styles et d’assemblages audacieux. Bien connu pour sa position stratégique avec son canal, le Panama l’est tout autant pour son rhum. Les champs de cannes sont nombreux dans la province de Herrera. […]
Opportune 1791 Guatemala est un rhum guatémaltèque de mélasse. Réputé pour sa civilisation maya, la Guatemala est un pays montagneux au climat tropical très favorable à la culture de la canne à sucre. Il est distillé en colonne et mis en vieillissement durant 2 à 3 années en fûts de chêne américain ex-bourbon selon la […]
Opportune 1791 FWI Barbados Blend est un mariage audacieux entre un rhum de type pur jus de canne et deux rhums de mélasse. La marque se décline autour d’une histoire vraie et d’anecdotes à découvrir sur chaque bouteille. Elle est inspirée des épisodes de vie d’Opportune Besub, une femme née esclave en 1791 dans la […]
Hardy XO est un rhum agricole qui bénéficie du label AOC Martinique. Il est le fruit de cannes à sucre cultivées sur la presqu’île de la Caravelle et de ses alentours. Le pur jus de canne est aujourd’hui distillé chez Saint James à Saint Marie. Le rhum Hardy repose sur un savoir-faire familial ancestral qui […]
Hardy VSOP est un rhum agricole AOC Martinique. Il représente le cœur de gamme d’une marque qui appartient à la famille Hardy depuis plus de deux siècles. Ce très vieux rhum est réalisé à partir du pur jus de cannes à sucre cultivées sur la presqu’île de la Caravelle, une petite île inhabitée de Martinique. Un vieillissement […]
L’avis de Damien, notre barman globe-trotter Un twist du Negroni qui nous viendrait tout droit des US, si on se basait sur son ingrédient principal. Et pourtant son origine est reliée à la connotation francophone de son nom. Le boulevardier aurait bien été créé par un américain, mais à Paris, au Harry’s New York bar, […]
The Peat Monster est un whisky très tourbé, ici proposé dans un coffret dans lequel vous trouverez 2 jolis verres de dégustation. Il s’agit d’un assemblage de whiskies composé de deux single malts d’Islay (Laphroaig 35% et Caol Ila 64%) et d’un blended malt des Highlands (1%). Ils ont vieilli de 10 à 16 ans […]
Papalin Navy Proof est un assemblage de rhums de mélasse de 7 ans d’âge produit par Velier, embouteilleur indépendant mythique avec à sa tête l’italien Luca Gargano. Il s’agit de rhums jamaïcains qui ont été distillés en alambic à repasse chez Worthy Park et Hampden. Comme pour la version réduite, il se compose à 80% de […]
HSE Black Sheriff est un rhum agricole AOC Martinique, distillé et embouteillé à la distillerie du Simon. Il s’agit d’un assemblage de rhums de 3 à 4 ans d’âge, vieillis en fûts de chêne neuf de bourbon en provenance des états du Kentucky et du Missouri. Retrouvez notre note de dégustation sur la bouteille de […]
Papalin 7 ans est un assemblage de rhums de mélasse en provenance de deux distilleries jamaïcaines de renom, Worthy Park et Hampden. Il est composé à 80% de Worthy Park, 10% de Hampden HCLF vieilli en ex-fûts de bourbon, et de 10% de Hampden toujours HCLF mais cette fois vieilli en ex-fûts de Xérès. L’acronyme […]
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