The Auld Alliance Islay Laphroaig 1991 29 ans est un Whisky Single Malt qui a été distillé chez Laphroaig. Située sur l’île d’Islay en Écosse, cette distillerie fondée en 1815 est aujourd’hui détenue par l’entreprise de vins et spiritueux Beam Suntory. Le whisky tourbé a passé 29 années en fûts de chêne ex-bourbon sous le […]
The Auld Alliance Islay Laphroaig 1990 30 ans est un whisky single malt élaboré sur l’île d’Islay en Écosse. Il a été distillé chez Laphroaig en 1990, une distillerie fondée en 1815 qui est aujourd’hui détenue par l’entreprise Beam Suntory. C’est après 30 années de maturation en fûts de chêne ex-bourbon que ce whisky tourbé […]
Novo Fogo Barrel Aged est une cachaça, une eau-de-vie brésilienne obtenue par fermentation du pur jus de canne à sucre, tout comme le rhum agricole mais qui obéit à un cahier des charges précis. La distillerie est située à Pico do Marumbi, au pied de la chaîne de montagnes Serra do Mar. C’est en pleine […]
Novo Fogo Chameleon est une cachaça, le rhum pur jus de canne dont la production est strictement limitée au Brésil. La distillerie Novo Fogo se situe à Pico do Marumbi, au coeur de la forêt tropicale et au pied des montagnes côtières Serra do Mar. Toute leur gamme est certifiée agriculture biologique, dans le plus […]
Montebello 10 ans Brut de Fût Batch 1 est un rhum agricole IG Guadeloupe distillé en 2010 à la distillerie Carrère. Il a passé 7 années en fûts de bourbon américain avant d’être transféré pour un finish de 3 années supplémentaires en fûts de Cognac. Son vieillissement a débuté en octobre 2010 et la mise […]
Mezan Belize 2008 13 ans est un rhum de mélasse de la distillerie Travellers Liquors située à Belmopan, capitale du Belize. Les cannes à sucre sont broyées localement et la fermentation est réalisée avec des levures sauvages. La distillation se fait, quant à elle, dans un alambic à triple colonnes. Le rhum vieillit 3 années […]
Diplomatico Seleccion De Familia est un rhum de dégustation accompagné ici de 2 jolis verres tulipe. Ils permettent de concentrer les arômes vers le nez pour une exploration sensorielle plus poussée. Cette cuvée est le fruit de l’assemblage de rhums de miel de canne principalement (90 %) et de rhums de mélasse. Ils sont distillés […]
Hidden Spirits Tobermory 25 ans est un whisky single malt qui provient de l’île de Mull en Écosse. Il a été sélectionné par l’embouteilleur Andrea Ferrari, propriétaire de la jeune société créée en 2013 en Italie. Le whisky a été distillé en 1995 à la distillerie Tobermory, fondée en 1798 par John Sinclair sous le […]
Hidden Spirits Lochindaal Port Charlotte 11 ans est un whisky single malt très tourbé. Il a été sélectionné par l’embouteilleur italien Andrea Ferrari, fondateur de la jeune société lancée en 2013. Le whisky Lonchindaal nous vient de la distillerie Bruichladdich située sur l’île d’Islay en Écosse. Distillé en 2009, le whisky a vieilli en fût […]
Admiral Rodney Officer’s Release No.2 est un rhum de mélasse de l’île de Sainte-Lucie. Cette deuxième édition des “Officer’s Releases” rend hommage à l’amiral Sir Georges Brydges Rodney. Georges est un personnage emblématique qui s’illustra en particulier dans les Antilles en remportant une bataille décisive à Sainte-Lucie contre la flotte française. Ce rhum a été […]
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