Clément Single Cask 44,4° est un rhum agricole produit en Martinique. Le pur jus de canne a été mis à vieillir en mars 2012 dans un fût sélectionné pour son profil aromatique bien particulier. Il s’agit d’un fût de chêne blanc américain ex-Bourbon. Après plus de 4 années de maturation, le rhum a été réduit […]
Compagnie des Indes Florida 17 ans est un rhum qui provient d’une distillerie “secrète” de l’État de Floride, au Sud-Est des États-Unis. Le rhum de mélasse distillé en 2004 a subit une double maturation, en ex-fût de bourbon puis en ex-fût de rhum jamaïcain New Yarmouth. Ce fût unique sélectionné a alors été réduit et […]
Ce coffret Ron Esclavo comprend 3 échantillons de 20cl. Vous pourrez ainsi découvrir 3 expressions de la distillerie Oliver & Oliver implantée en République Dominicaine : Ron Esclavo Gran Reserva 40° Ron Esclavo 12 ans 40° Ron Esclavo XO 42°. Ce sont tous des assemblages de rhums de mélasse vieillis en fûts de chêne blanc […]
Le Bielle 2014 Brut de fût 56,5° s’ajoute à la liste des rhums millésimés attendus chaque année. Ce rhum agricole distillé en colonne Savalle est originaire de l’île de Marie-Galante en Guadeloupe, surnommée « l’île aux cent moulins ». Il mature pendant 7 années dans des fûts de chêne de bourbon avant d’être transféré dans […]
Bacardi Añejo Cuatro est proposé en étui avec 1 verre à cocktails joliment sérigraphié. Les saveurs caribéennes de ce rhum s’y prêtent très bien. La mélasse distillée en colonne à Porto Rico a été mise à vieillir entre 4 et 6 ans en fût de chêne ex-bourbon pour délivrer un rhum au profil léger et […]
Centenario 20 est un rhum de tradition espagnole qui vient du Costa Rica. La mélasse doublement distillée mature en fûts de chêne américain ex-bourbon puis en fûts de sherry via un système solera. Cet assemblage de rhums de 6 à 20 ans d’âge délivre des saveurs douces et suaves. Retrouvez la note de dégustation de […]
SBS Barbados 2000 est une sélection d’un fût unique d’un rhum de mélasse de 21 ans d’âge. Celui-ci a été distillé en pot still par la West Indies Rum Distillery, laquelle est d’ailleurs devenue la propriété de la Maison Ferrand depuis 2017. On est ici sur un rhum qui a bénéficié d’une double maturation, d’abord […]
1423 SBS Cuba 2012 est un rhum de mélasse distillé en colonne, qui a bénéficié d’un vieillissement tropical sur l’île de Cuba. Il s’agit d’un 9 ans d’âge puisque embouteillé par la société danoise en octobre 2021. La maturation a d’abord été réalisée en fût de chêne ex-Bourbon puis en fût de chêne neuf dans […]
SBS Guyana 2006 est un rhum de mélasse du Demerara distillé en pot still. Demerara Distillers Limited est l’une des principales entreprises de fabrication du rhum en Guyane, fondée en 1670. La maturation s’est quant-à-elle effectuée dans un fût de chêne américain ayant préalablement contenu du bourbon. L’entreprise danoise a sélectionné ce rhum de 15 […]
Le 1423 SBS Jamaica 2013 est un rhum de tradition anglaise provenant de la plus ancienne distillerie de la Jamaïque, Worthy Park. Le rhum a été distillé en pot still avant de reposer en fût de chêne américain ex-Bourbon dans un 1er temps afin de lui apporter de la rondeur. Il a ensuite été affiné […]
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