Malteco seleccion 1993 est un vieux rhum millésimé qui a été distillé en 1993 au Panama. De style guatémaltèque, il provient non pas du pur jus de canne ni de la mélasse, mais du miel de canne. Ce sirop de canne a sucre a donc été distillé en colonne, puis mis en fûts de chêne […]
Malteco seleccion 1986 est un rhum de sirop de canne du Panama, élaboré selon la tradition des maestros roneros du Guatemala. Après une distillation en colonne, il a bénéficié d’un vieillissement de 30 années en fûts de bourbon, pour un embouteillage en 2016. Avec son superbe coffret bois, il est un cadeau idéal, à offrir, […]
Malteco Reserva amable 5 ans est un rhum de sirop de canne qui nous vient du Panama. Il a été élaboré par des maestros roneros du Guatemala, et se réclame donc du « style guatémaltèque ». Après une distillation en colonne, il a vieilli 5 années dans des fûts de chêne américain ayant contenu du bourbon.
La petite distillerie martiniquaise La Favorite a réalisé 4500 bouteilles de ce rhum 6 ans d’âge. Il a vieilli entre juillet 2015 et août 2021. Ce sont des fûts ex-bourbon sélectionnés qui ont été assemblés entre eux. Chaque bouteille a ensuite été numérotée.
La distillerie à taille humaine La Favorite a réalisé 3850 bouteilles de ce rhum 9 ans d’âge. Mis en vieillissement en février 2012 dans des fûts ex-bourbon et ex-cognac soigneusement sélectionnés, il a été soutiré en juillet 2021. Chaque bouteille est numérotée. Conformément à la tradition chez La Favorite, la cire qui vient sceller la […]
Compagnie des Indes Panama 7 ans Oloroso finish est un rhum de mélasse distillé en colonne. Il a d’abord vieilli dans son pays d’origine, sous climat tropical, en fûts de bourbon. Plus tard, arrivé dans le Jura, dans les chais de La Compagnie des Indes, ces fûts ont été assemblés en une seule barrique de […]
Cihuatan Xaman XO est un rhum de mélasse du Salvador, qui nous conte une nouvelle fois l’une des légendes de la culture Maya. En effet, la distillerie tient son nom de la vallée où elle est établie : la vallée de Cihuatan. En langue maya, cela signifie « la terre à côté de la femme […]
Cihuatan Sahumerio est une édition limitée de rhum de mélasse du Salvador. Comme à son habitude, la marque nous invite à découvrir les légendes et les traditions du peuple Maya. Le Sahumerio est un récipient sacré que chaque famille possède, et dans lequel elle allume un feu en l’honneur de la déesse aigle Chantico. Celle-ci […]
Cihuatan 8 ans Indigo est un rhum de mélasse du Salvador, orné d’une illustration du dieu Tlaloc, divinité de la pluie. Celui-ci est coloré de bleu indigo, ce qui nous rappelle la maîtrise de la teinture que les mayas avaient acquise au contact de cette plante locale. Ce sont ces mêmes mayas qui ont baptisé […]
Mount Gay Andean Oak est le 4ème embouteillage de la Master Blender Collection de Mount Gay. Cette distillerie de la Barbade est la plus ancienne de l’île, et continue de distiller 2 fois sa mélasse à l’aide de ses alambics pot stills traditionnels en cuivre. Ce rhum vieilli 14 ans fûts de bourbon, sous climat […]
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