Ce Plantation Rum 2009 est un rhum traditionnel de mélasse distillé en Jamaïque par la distillerie Long Pond. Cette cuvée fait partie de la collection 2022 de la maison Plantation nommée Single Casks.
Le marks de ce rhum est VRW pour Vale Royal Wedderburn. Ce mark léger provient de la distillerie fermée Vale Royal.
Le rhum a été produit dans un alambic pot still en 2009 a partir d’une mélasse fermentée durant une semaine.
La première partie du vieillissement a été réalisée en Jamaïque en fûts de bourbon durant 8 années. Ce rhum a ensuite été transporté au château de Bonbonnet où il a été transféré dans un fût de cognac Ferrand pour 4 années supplémentaires.
Un finish a été réalisé sur cette cuvée sur une durée de 7 mois. C’est un fût provenant d’Espagne ayant contenu du vin Orange qui a été choisi.
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