Warehouse #1 TECC-nical Ecstasy est un rhum blanc provenant de la distillerie Long Pond en Jamaïque.
Ce rhum de mélasse “high esters” affiche le marks TECC (Tilston Estate Continental C). Cela signifie que le taux d’esters après la distillation se situe entre 1500 et 1600 gr/hlap.
Obtenu par une fermentation qui peut durer jusqu’à 30 jours avec utilisation de dunder, ce marks rend hommage au domaine Tilston Estate. Ce dernier appartenait autrefois à Dermot Owen Kelly-Lawson.
Nils Brangeon
Très bons rhum mais trop fort en ester pour moi