Voici le millésime 2019 du rhum blanc La Perle de la jeune distillerie de Martinique A 1710.
Avec toujours le même procédé d’élaboration : récolte de la canne à la main, très longue fermentation de 5 jours, distillation en petits alambics (l’un de type charentais, l’autre à colonne en cuivre de 7 plateaux).
Bien entendu, chaque bouteille est numérotée.
Retrouvez la note de dégustation que nous avions faite du tout premier millésime, le 2016.
