A 1710 La Perle Brute 2020 est un rhum agricole millésimé élaboré par la récente rhumerie martiniquaise fondée en décembre 2016. Elle est située au sein de l’Habitation du Simon, au François.
Ce rhum brut de distillation a été produit à partir des cannes d’une parcelle cultivée par Monsieur Paul Octave, dont l’exploitation est située à seulement quelques kilomètres de là. On y retrouve trois variétés de cannes : la canne noire, la canne jaune et la Pen Epi Lèt.
Il a été distillé dans une colonne à 7 plateaux prénommée « la belle Aline » puis embouteillé sans réduction à 66°.
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