Amrut Peated est un single malt indien tourbé, riche et intense, vieilli en fûts de bourbon.
Du fait de contraintes environnementales, sa tourbe est écossaise et provient d’Islay.
Notre note de dégustation de Thomas
Le nez est à la fois punchy et superbement intégré. La tourbe nous rappelle le charbon de narghilé, les algues bien grasses et la fumée de bois teintée de végétation. Rapidement, le camphre, l’huile d’olive et l’eucalyptus se manifestent pendant que de la crème aux agrumes et du chocolat noir s’émancipent.
L’aération nous propose un pan plus exotique (ananas frais), de la crème fraîche fermière, des cacahuètes et galvanise la crème au chocolat. La tourbe devient donc éminemment flatteuse.
La bouche est puissante et sa texture est des plus soyeuses. La tourbe est moins fumée qu’au nez mais le camphre et les algues sont bien présents. Les fruits exotiques (ananas), le chocolat en crème et les cacahuètes apportent beaucoup de gourmandise ce qui en fait un tourbé très accessible.
La finale est toujours puissante, légèrement plus amère (camphre, herbe coupée) malgré la présence de chocolat et de fruits (ananas, oranges). La fumée revient enfin sur le palais avec des crèmes aux agrumes.
« Un tourbé généreux et ample qui démontre que l’Inde est une nation forte du whisky... »
