The Twelve est un single malt scotch whisky provenant du Speyside. La distillerie Benriach est à l’origine de cette expression non tourbée.
Trois types de fûts sont nécessaires au long vieillissement de ce whisky : des fûts de xérès, de bourbon et de porto. Chaque whisky vieillit au minimum 12 ans dans le chai sous le regard attentif de Rachel Barrie, la maître-assembleuse.
Un assemblage minutieux est ensuite réalisé avant la mise en bouteilles.
