Cet arrangé du rhum gingembre menthe glaciale est un best seller ! Le gingembre, qui apporte des arômes de poivre et de citron, se marie parfaitement à la menthe glaciale, composée elle-même de… gingembre, aux côtés de la menthe bien sûr, du menthol et de plantes (jambu et galanga). De la vanille vient compléter cet assemblage, et le rhum est un agricole de Guadeloupe.
Réalisé par des bretons imprégnés de culture guadeloupéenne, cet arrangé a obtenu la médaille de bronze au Concours Général Agricole de Paris 2017.
BreiZ'île les arrangés du rhum
Comme vous l'avez sans doute deviné, les fondateurs de BreiZ'île sont bretons et élaborent leurs rhums arrangés en Bretagne (plus précisément dans le Finistère, à Plougastel-Daoulas juste à côté de Brest).
Tout a commencé en Guadeloupe, par un restaurant de poisson ouvert et tenu par 3 amis (Ronan, Olivier et Alain). La cuisine est alors faite au rhum et aux épices. Les rhums arrangés maison plaisent à la clientèle qui veut en acheter !
C'est ainsi qu'ils décident, dès 2002, de commercialiser leurs créations. Ils rencontrent très vite beaucoup de succès.
Le rhum de Guadeloupe utilisé est blanc (55°) ou vieux (3 ans d'âge, vieilli en fûts de chêne). Les fruits sont frais et le sirop est “fait maison”.
Il existe 4 gammes distinctes :
- Breiz’île Tradition 23°
- Les Arrangés du Rhum 28°
- Breiz’île Collection 32°
- Breiz’île Sélection 40°
Les rhums BreiZ'île ont reçu de nombreuses récompenses au Concours Général Agricole de Paris.
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