Bumbu est un rhum distillé par la WIRD à la Barbade, vieilli en fûts de bourbon, et dans lequel ont macéré des épices venues de toute la Caraïbe.
La recette de Bumbu se transmet de génération en génération depuis le XVIème siècle !
La note de dégustation de Nico
Le nez est très doux et s’ouvre sur des notes de bonbon à la banane. Ce rhum confiserie annonce un esprit très bubblegum, avec également du sirop de pêche et un peu de grenadine. L’aération nous amène vers des notes encore plus douces de cannelle et de vanille, avec le poudré d’un marshmallow.
La bouche est très ronde et sucrée, avec une saveur de sucre d’orge légèrement épicé. Le bonbon à la banane fond en un sirop parfumé au chêne grillé, et se décline en note torréfiées (café).
La finale est toujours très ronde, collante et torréfiée.
