Cette 5ème édition de la gamme de rhum aux notes fumées “boulet de canon” est un blend de différents rhums de 12 ans d’âge en provenance de Floride. Après l’assemblage, le rhum a été affiné dans deux fûts placés pendant deux mois dans un
tuyé, c’est-à-dire un fumoir à charcuterie du Haut-Doubs.
Il s’agit d’une édition très limitée. C’est pourquoi nous n’autorisons qu’un seul exemplaire par client et par commande.
Note dégustation
En attendant notre note de dégustation voici ce qu’en pense en synthèse Florent Beuchet, le concepteur du rhum : notes épicées et camphrées au nez, qui deviennent cendrées après aération ; riche en bouche avec de la céréale et du bâton de réglisse ; finale longue, épicée et de nouveau fumée et cendrée.
