Compagnie des Indes République Dominicaine 11 ans est un rhum de mélasse produit par la distillerie Acoholes Finos Dominicanos. Fondée en 2009 par un groupe espagnol, il s’agit de la distillerie la plus moderne des Caraïbes, certifiée à 97% écoresponsable et autosuffisante en énergie.
Ce fût unique numéro RD177 a été sélectionné par Florent Beuchet à travers sa marque Compagnie des Indes.
Il s’agit d’un rhum qui a été distillé en avril 2011, puis mis en vieillissement en fût de chêne durant 11 ans. Il a été embouteillé en France en avril 2022, sans filtration à froid. Un total de 492 exemplaires sont disponibles pour le monde.
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