Dictador 100 Months Claro 40°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

40

Âge

+

Packaging

Sans

Profil

Minéral, Sec, Torréfaction

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne

38,90  Bouteille :

En stock

5,68  Échantillon 5 cl :

En stock

Dictador 100 Months Claro 40° : Description et avis clients

Dictador 100 Months Claro a d’abord été distillé en colonne avant de séjourner en fûts de chêne ex-bourbon pendant plus de 8 ans (méthode solera).

Une filtration lui a ensuite permis de redevenir plus clair sans pour autant perdre ses arômes acquis pendant son vieillissement (de vanille notamment). Cette robe claire le rend apte à s’intégrer parfaitement dans un cocktail.

Il peut aussi naturellement se déguster sec ou avec un glaçon.

La note de dégustation de Nico

En bref : très léger – vanille – sucre

Le nez est très discret, avec un petit sucre vanillé très léger. La filtration a installé une atmosphère très feutrée où les arômes de caramel, de mélasse, de torréfaction et de sucre se succèdent sans se bousculer ni faire d’étincelles.

En bouche, le rhum est tout aussi doux et fluide. Il est toujours très discret, la vanille glisse sur un fin tapis d’épices. Le caramel et les notes toastées passent également sans accroc, c’est un rhum « extra smooth ».

Dictador

C’est en 1913 que la distillerie colombienne Dictador a vu le jour sous l’appellation Destiliera Colombiana. La marque doit son nom à l’histoire de Severo Arango y Ferro. Ce personnage débarqua dans le pays qui s’appelait encore Nueva Granada. Il avait pour mission de collecter les taxes pour le colon espagnol et fut rapidement surnommé le Dictador pour son caractère autoritaire. Lorsqu’il découvrit pour la première fois l’élixir que nous appelons aujourd’hui le rhum, il fut conquis et devint l’un des plus grands négociants des fruits de la distillation de la canne à sucre.

Après la création de la Destiliera Colombiana, Don Julio Arango y Parra passa de longues années à approfondir la légende du Dictador et à devenir le producteur du rhum le plus fin de la Colombie.

La troisième génération de la famille qui dirige la distillerie a fait de la marque un produit mondialement reconnu, fruit d’une connaissance et d'une expérience solides.

Avis

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