Elements 8 Platinum est en réalité un “blend” de 10 rhums vieux différents d’au moins 4 ans d’âge.
La distillation de ces rhums a été effectuée en alambics à repasse en cuivre, et en alambic à colonne, puis des fûts de bourbon ont été utilisés pour le vieillissement. À la fin de ce processus de 4 ans, le rhum a été filtré au charbon pour enlever toute la couleur acquise pendant ce long séjour. Pour obtenir une réduction à 40°, de l’eau de pluie de la forêt tropicale filtrée a été ajoutée avant la mise en bouteille.
Note de dégustation
La robe de Elements 8 Platinum est claire comme du cristal.
Au nez, on a des fruits, avec des notes de pommes, d’agrumes et d’ananas.
En bouche, ce sont des arômes de fruits qui prennent également le dessus (raisins et banane cette fois), accompagnés de notes acidulées.
La finale est douce et fruitée, sur la coco.
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