Four Roses Small Batch 45°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

45

Âge

++

Packaging

Sans

Catégorie

Whisky

38,90  Bouteille

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Plus que 4 en stock

5,68  Échantillon 5 cl

En stock

Four Roses Small Batch 45° : Description et avis clients

Four Roses Small Batch est un assemblage de 4 bourbons différents, issus de deux mashbills fermentés à l’aide de 2 souches de levures maison. La proportion de seigle est plus conséquente que dans la moyenne des autres Kentucky Straight Bourbons, ce qui en fait un whiskey plutôt épicé. Ces bourbons ont été vieillis durant 6 à 7 années au minimum, en fût de chêne américain neuf.

Cette cuvée a reçu un nombre assez spectaculaire de médailles et de distinctions.

1 avis visiteur(s)

  1. Stéphane Ti'verre

    Au nez 👃🏻 : on a un produit qui s'exprime bien et qui n'est pas extravagant je dirai, c'est vraiment doux et équilibré. Pour autant les épices sont bien là, sucre roux et vanille de toute évidence, avec un fruité sympa mais difficile à cerner. C'est citronné au début avec une pointe d'orange, puis avec une note plutôt florale ensuite. Le boisé est léger, il se fond là aussi avec le reste et apporte une note de café avec l'aération

    En bouche 👅 : l'attaque est épicée, le seigle s'exprime mais modérément. C'est vraiment bien sucré et vanillé comme au nez, avec un peu de cannelle et de la menthe qui apportent une pointe de piquant et un côté frais. La texture est épaisse en bouche, c'est très rond, ce qui lui permet de bien tapisser. Le fruité est léger tout comme le boisé bien qu'on ressente un peu la chauffe du fût. On est avant tout sur des notes de caramel, comme les bonbons de caramel mou après une longue aération. C'est une petite douceur

    La finale est plutôt longue, il colle assez bien au palais avec cette douceur sucrée du maïs et des écorces d'orange confites, c'est simple mais très bien fait 👌

    Peu de risque avec cette bouteille très largement médaillée dans sa catégorie depuis plus de 12 ans maintenant. La dégustation est délicieuse, on passe à chaque fois un bon moment 🌺

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