Gin Juillet 44°

Format

,

Contenance

50 cl

Degré

44

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Genre

Gin

36.90  Bouteille :

En stock

6.59  Échantillon 5 cl :

En stock

Gin Juillet 44° : Description et avis clients

Le Gin Juillet est le premier gin de Provence, réalisé par le génial Guillaume Ferroni. Ce dernier a, comme à son habitude, recueilli d’anciennes recettes dans de vieux ouvrages qu’il collectionne. Ces livres lui ont indiqué de macérer ses botaniques directement dans son petit alambic (qui date de 1800 !).

Le gin est élaboré à partir d’alcool de blé bio, et des fruits entrent également de la recette. Ce sont des abricots, melons et pêches blanches, fruits typiques du mois de juillet en Provence.

Ferroni

Guillaume Ferroni, un passionné du monde des bars, s'est employé à sillonner le monde à la recherche de spiritueux d'exception : des rhums, mais aussi des alcools à base de rhum disparus qu'il "ressuscite".

Guillaume Ferroni a aussi voulu redonner à Marseille son statut d'autrefois de "ville du rhum". En effet, au XIXème siècle, avant la naissance du Pastis, la cité phocéenne importait ce spiritueux pour le faire vieillir dans des chais locaux. Cette tradition a désormais - au moins symboliquement - repris, puisque c'est à Marseille que les rhums vieux de la gamme Ferroni maturent lentement.

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