Le millésime 2016 du rhum HSE Extra Vieux Whisky Kilchoman Cask Finish laisse place au millésime 2017.
Mis en vieillissement en juillet 2017, ce rhum de pur jus de canne a été mis en bouteilles en décembre 2023 après un vieillissement total d’environ 6 ans.
Ce vieillissement se décompose en deux étapes : un premier élevage de plus de 5 ans commun aux autres rhums de la gamme HSE, puis un affinage de 4 à 5 mois en fûts de whisky tourbé Kilchoman.
La distillerie familiale Kilchoman est installée sur l’île écossaise d’Islay. Elle produit un whisky single malt tourbé d’une grande qualité.
Il s’agit d’un assemblage de plusieurs fûts qui a donné naissance à 5000 flacons numérotés.
