Issu de la récolte 2017, ce rhum millésimé est élaboré exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre.
Distillé en colonne créole en novembre 2017, il a bénéficié d’un vieillissement de plus de 8 ans en fûts ex-bourbon, développant une belle complexité aromatique tout en préservant la fraîcheur et l’expressivité de la canne.
Embouteillé en janvier 2026 à son degré naturel, sans réduction, ce rhum est proposé brut de fût, offrant une dégustation d’une grande intensité et une expression fidèle de son élevage. Ce millésime 2017 est édité à seulement 2 900 bouteilles numérotées
