Les Frères Pirates Arrangé Filtré Miel 39,3°

Format

,

Contenance

50 cl

Degré

39.3

Âge

non vieilli

Packaging

Sans

Genre

Rhum, Rhum arrangé

Profil

Épices douces, Fruits, Rond, Végétal

26,90  Bouteille :

En stock

5,59  Échantillon 5 cl :

En stock

Les Frères Pirates Arrangé Filtré Miel 39,3° : Description et avis clients

Ce rhum arrangé filtré est réalisé avec du rhum AOC de Marinique et du miel.

C’est le rayon complet prélevé dans les ruches qui ont macéré. Donc il s’agit de miel mais aussi de tout ce qui va avec : cire d’abeille et propolis.

Ce sont 2 apiculteurs qui ont été sélectionnés par les frères pirates pour réaliser ce rhum arrangé. L’un des 2 producteurs est certifié bio.

A noter qu’aucun sucre supplémentaire n’est ajouté ce qui en fait un rhum finalement pas si liquoreux.

Comme tous les arrangés de la marque, aucun colorant ni conservateur n’a été ajouté !

La note de dégustation de Nico

Au nez, un très joli arôme de miel, fruité, riche et spontané. Le jus de canne s’y fond avec aisance et de façon assez naturelle. Le rhum porte ces arômes avec une pointe d’agrumes et de poivre. Ce dernier rejoint le miel avec une cire d’abeille moelleuse, le mariage est très réussi.

En bouche, la dynamique est différente mais tout aussi plaisante. Le rhum fruité éclaire le palais dans un premier temps, puis la cire d’abeille arrive avec un côté végétal. Le miel s’écoule ensuite lentement jusqu’à une finale épicée.

« Un mariage très réussi, tout en générosité et en volupté… »

Les Frères Pirates

Guillaume Quintin et Adrien Thurel sont les deux passionnés de rhum arrangé qui ont créé une gamme originale et d'excellente qualité.

C'est du rhum agricole AOC de la distillerie du Simon (qui produit aussi Clément et HSE) qui sert de base à ces rhums arrangés.

Le rhum blanc qui titre à 72° est d'abord lentement réduit avant même d'être associé aux divers fruits et épices.

Les macérations - d'une durée variable en fonction des ingrédients et du résultat souhaité - ont ensuite lieu dans des cuves inox, puis elles sont filtrées pour une stabilisation parfaite du rhum arrangé.

De même le degré d'alcool varie d'une macération à une autre afin d'être au point d'équilibre entre puissance et arômes.

Les ingrédients sont choisis avec soin qui sont la plupart du temps bio, issu du commerce équitable, ou les deux !

Avis

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