Le whisky single malt Loch Lomond 12 ans est élaboré avec des alambics à col droit et des alambics à col de cygne. Ce procédé permet d’exprimer au mieux le style traditionnel de la distillerie écossaise.
Il est vieilli dans une sélection méticuleuse de trois types de barriques :
- des fûts de chêne américain ex-bourbon,
- d’anciens fûts de bourbon de second remplissage,
- ainsi que des fûts de bourbon qui ont été re-toastés.
Tous ces fûts sont passés entre les mains des experts de la tonnellerie située au cœur de la distillerie.
