Magnifica Single Cask 2006 12 ans 50°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

50

Âge

++

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Cachaça (Brésil)

Millésime

2006

Particularité

Single cask

98,90  Bouteille :

En stock

9,96  Échantillon 5 cl :

En stock

Magnifica Single Cask 2006 12 ans 50° : Description et avis clients

Magnifica Single Cask 2006 12 ans est une superbe cachaça traditionnelle, distillée en alambic. Elle est élaborée à 100 % à partir de pur jus de canne, et a été vieillie pour une durée exceptionnellement longue. En effet, au Brésil, les cachaças sont faites pour êtres consommées rapidement, en caïpirinha par exemple. Cette cachaça, en revanche, est un véritable spiritueux de dégustation.

La distillation a eu lieu eu février 2006, pour un embouteillage en janvier 2019. Le vieillissement s’est fait en fût de chêne, et la part des anges a été très importante, car seules 94 bouteilles ont pu être soutirées. Le degré d’embouteillage (50%) est également exceptionnel, et rarement rencontré dans cette catégorie.

Magnifica

Magnifica est une marque de cachaça dont la distillerie est implantée à 115 km de Rio de Janeiro.

Le parc naturel qui s'étend autour de La Fazenda do Anil (c'est le nom de la distillerie) fait 500 hectares. C'est de là que vient, naturellement, la canne à sucre.

Après 18 heures de fermentation de la canne fraîche, le vin de canne est distillé en batch dans un triple alambic appelé “Alegria”.

La cachaça Magnifica a été classée n°2 des cachaças brésiliennes par un jury indépendant. On rappelle au passage qu'il y a des milliers de cachaças donc ce score n'est pas aisé à obtenir. Il est vrai qu'elle est particulièrement expressive, c'est pourquoi cette place est à notre avis amplement méritée...

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