Mombacho 21 ans Port Finish 43°

Format

,

Contenance

70 cl

Degré

43

Âge

+++

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum de tradition espagnole (Ron), Rhum traditionnel de mélasse

124.00  Bouteille :

En stock

11.76  Échantillon 5 cl :

En stock

Mombacho 21 ans Port Finish a vieilli au moins 21 ans en fûts ex-bourbon (fûts de chêne brûlés ayant auparavant contenu du bourbon) avant d’être affiné en fûts de porto.

Note de dégustation

Mombacho 21 ans Port Finish a une couleur cuivrée avec des reflets verts témoignant de son grand âge.
Au nez, on détecte le fût de Porto à travers des arômes de raisins mûrs. Progressivement des notes boisées subtiles se font sentir, ainsi que des épices, du café et du cacao.

En bouche, c’est très gourmand, sur la pomme, la pâte d’amande, et les fruits. Un côté salin se fait sentir.
La finale est longue, sur les fleurs, l’orange confite, le cacao et les feuilles de tabac.

Mombacho

Mombacho est une marque de rhums du Nicaragua qui tire son nom d’un majestueux volcan culminant à 1400 m d’altitude. C’est sur cette terre volcanique que poussent les plants de canne à sucre qui entrent dans la composition des différentes cuvées.

La distillerie s'est spécialisée dans la production de rhums traditionnels qui ont bénéficié de plusieurs années de vieillissement en fûts de bourbon, d’armagnac ou encore de sauternes.

Chaque année d’affinage personnalise le caractère des rhums Mombacho.

De nombreuses récompenses internationales ont couronné plusieurs produits de la distillerie Mochambo, attestant leur qualité exceptionnelle.

1 avis visiteur(s)

  1. Note 3 sur 5

    romain

    couleur : acajou foncé

    Au nez, on retrouve des notes de coca, de caramel, de raisins, de fruits rouges et de café. Une intensité moyenne. Je le trouve moins intense que le mombacho 12 ans reserva. Pour finir, il y a des légères notes de torréfaction (café).

    En bouche, on est sur le caramel, la vanille et les notes torréfiées (café, cacao). C'est liquoreux mais moins que le Mombacho 12 ans. Une intensité moyenne. Des fruits rouges sont aussi présent en bouche.

    Un ensemble équilibré. Moins d'amertume mais il y a toujours cet adn Mombacho. Il faut aimer.

    Une finale chaleureuse et assez longue. Elle est essentiellement sur le caramel et le café.

    Un ron intéressant avec quelques défauts.

    3.25/5 (précision , je ne suis pas fan du café donc ma note est très subjective :p )

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