New Grove 5 ans Old Tradition 40°

Je n’ai pas aimer le côté bonbon banane. Sinon beau produit.

I didn’t like the banana candy side. Otherwise, nice product.

New Grove 5 ans Old Tradition : déclaration d’authenticité La marque New Grove a cette particularité d’être très jeune (commercialisée depuis 2005), tout en étant la marque de rhum d’un géant, puisque appartenant à la distillerie Grays qui existe depuis la première moitié du XIX siècle. A l’origine spécialisée dans la production de sucre puis d’alcool « neutre », Grays possède, aujourd’hui, pas moins de 16 000 hectares de canne à sucre. De prime abord nous avons apprécié la sobriété de la présentation et le travail qui a été fait sur l’identité visuelle pour un rhum à moins de 35€, c’est important de le remarquer, autant pour l’étui que la bouteille. En retournant cette dernière on peut lire que rien n’a été ajouté pour modifier la couleur, l’odeur et/ou le goût de ce rhum : c’est tout autant appréciable. Ce rhum a bénéficié d’un vieillissement en fût de chêne du limousin avant d’être affiné dans des fûts de porto. Notre avis : clairement on sort des sentiers battus, un peu léger et manque de structure, ça reste globalement assez engageant pour essayer d’autres rhums de la distillerie. Du fait de ses arômes doit très bien s’intégrer en cocktail, même si personnellement nous le dégustons pur pour son originalité gustative. Nez : plutôt sec qui nous a évoqué un ananas très mûr, compoté même, puis arrive une noté boisée, braisée, avec cette petite pointe métallique qui se dissipe après une courte aération pour laisser place à des notes beaucoup plus gourmandes de torréfaction (chocolat) et de vanille. Bouche : en bouche le fumé/goudronné/réglisse arrive en premier avant de laisser place aux notes de fruits et vanille. Finale : plutôt sèche sur notes grillées d’épices. Retrouvez nous sur Instagram et Facebook: Rhum Factory

New Grove 5 years Old Tradition: declaration of authenticity The New Grove brand has the particularity of being very young (marketed since 2005), while being the rum brand of a giant, as it belongs to the Grays distillery which has existed since the first half of the 19th century. Originally specialized in sugar production and then in ‘neutral’ alcohol, Grays now owns no less than 16,000 hectares of sugar cane. At first glance, we appreciated the sobriety of the presentation and the work done on the visual identity for a rum under 35€, it’s important to note, both for the case and the bottle. Turning the latter around, we can read that nothing has been added to modify the color, smell, and/or taste of this rum: this is equally appreciated. This rum has benefited from aging in Limousin oak barrels before being refined in port casks. Our opinion: clearly we are stepping off the beaten path, a bit light and lacking structure, but it remains generally quite engaging to try other rums from the distillery. Due to its aromas, it should integrate very well in cocktails, although personally we enjoy it neat for its gustatory originality. Nose: rather dry which reminded us of a very ripe pineapple, even stewed, then comes a woody, grilled note, with this little metallic hint that dissipates after a short aeration to give way to much more indulgent notes of roasting (chocolate) and vanilla. Mouth: on the palate, the smoky/tarry/licorice comes first before giving way to notes of fruit and vanilla. Finish: rather dry with grilled spicy notes. Find us on Instagram and Facebook: Rhum Factory

Incroyable pour du 5 ans… la description ne ment pas. Bluffé. 🙂 🙂 😀

Incredible for a 5-year-old… the description doesn’t lie. Blown away. 🙂 🙂 😀