Old Monk Amber est un rhum indien produit à partir de mélasse dont l’icône est un moine.
Cette cuvée provient d’un assemblage qui se compose du rhum classique Old Monk ainsi que d’un rhum vieux âgé de 20 ans.
Son nom Amber a plusieurs significations. En sanscrit cela signifie “le ciel”, en arabe il se traduit comme le mot “ambar” qui signifie “le joyau”.
Enfin il rappelle la couleur ambrée du rhum.
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