Papillon Influence Pedro Ximenez est issu d’un rhum blanc agricole brut de colonne, tiré exclusivement de canne rouge.
Il est constitué d’un assemblage de rhums vieux de trois ans. Il a bénéficié d’un affinage se composant à 80% de maturation en fûts ex-Pedro Ximénez et 20 % en fûts de chêne américain neuf.
La production de ce brut de fût est limitée à seulement 3000 bouteilles.
