Élevé selon la méthode traditionnelle chère à Maison Ferrand, Plantation Guyana 2011 Single Cask finition whisky tourbé Big Peat incarne la rencontre entre deux univers d’exception : celui du rhum authentique de Demerara et celui du whisky écossais au tempérament robuste.
Distillé en 2011 en pot still, ce rhum a d’abord vieilli 2 ans sous le climat tropical du Guyana. Il a ensuite rejoint les chais de la Maison Ferrand pour 9 ans supplémentaires de vieillissement en ex-fûts de cognac. Enfin, il s’est affiné pendant un an dans un ex-fût de whisky tourbé Big Peat.
Mis en bouteille à 48,8 %, il conserve toute sa richesse naturelle et la pureté de son origine. Chaque bouteille de ce single cask est numéroté, et le numéro du fût y est également indiqué.
