Plantation Rum Hampden HJF 2008 est un rhum de mélasse jamaïcain provenant de la célèbre distillerie Hampden Estate. Il s’agit d’une sélection exclusive pour le catalogue New Vibration présenté lors du Whisky Live Paris 2023.
Distillé en 2008 dans un alambic pot still à double “retort” après une fermentation longue, ce rhum affichait le mark HJF après distillation.
Le rhum a d’abord vieilli en fût ex-bourbon, directement sous les tropiques. Après 10 années, le fût a été expédié en Europe, dans les chais de la maison Ferrand, au château de Bonbonnet.
Une fois le rhum transféré dans un fût ayant auparavant contenu un cognac de la maison Ferrand, le vieillissement a continué pour une durée de 5 ans.
La mise en bouteilles a eu lieu sans aucun ajout et dans réduction.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.