Insider est un “spiced rum”. Il est élaboré à partir de rhum blanc agricole provenant de la distillerie Bellevue située sur l’île de Marie-Galante.
Ce rhum macère un peu plus d’un mois avec une combinaison de 7 épices telles que de la vanille noire de Madagascar, de la Cannelle mais aussi du gingembre frais. La liste du reste des ingrédients est gardée secrète.
Pendant la macération, un brassage régulier est effectué ainsi qu’une réduction lente car le rhum utilisé titre au départ 65 degrés.
Nous vous conseillons de déguster ce rhum bien frais, avec des glaçons par exemple.
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