Le 15ème opus de la série Swell & Co est né de la collaboration entre Swell de Spirits et Premium Craft Spirits.
Cette cuvée a vu le jour en deux étapes distinctes:
- tout d’abord un assemblage de différents rhums blancs jamaïcains. Parmi ceux ci, on retrouve neuf profils distincts de rhums “High Ester” issus de distilleries emblématiques telles que Hampden, Clarendon et Worthy Park. Les marks représentés sont : HLCF (25%), MMW (25%), LROK (15%), WPL (8%), C<>H (6%), <>H (6%), DOK (6%), HGML (5%). Les 4% restants se composent de rhums “Low Esters”.
- dans un second temps, ce rhum a bénéficié d’un passage de 16 mois dans un fût qui a contenu un rhum de la distillerie TDL (Trinidad Distillers Limited).
La mise en bouteilles s’est faite sans réduction, à 62,9°. Cette édition exclusive se limite à 370 bouteilles.
