La 2ème référence de la série Steampunk embouteillée par les français Zero Nine Spirits nous emmène à Trinidad.
Grégory et Alain ont sélectionné un rhum d’une maison très en vogue ces derniers temps, et que nous affectionnons particulièrement : il s’agit de Trinidad Distillers Limited.
Produite à partir de mélasse en 2006, cette cuvée a passé 11 ans sous les tropiques puis 6 ans sous le climat continental.
le vieillissement s’est fait dans un unique fût de chêne américain.
La mise en bouteille sans réduction a donné naissance à 240 exemplaires.
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