Penderyn

Penderyn

Penderyn est une distillerie du Pays de Galles qui a vu le jour en 2000.

Elle possède des alambics Faraday (du nom de David Faraday, son créateur).

Cet alambic à repasse, en cuivre, est associé à une colonne de distillation.

La distillerie est également connue pour ses fûts de vin de madère dans lesquels elle fait vieillir son whisky.

La distillerie a fait appel, dès ses débuts, au master distiller Jim Swan.

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Coups de cœur
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