Saneha est un gin produit par la distillerie thaïlandaise Chalong Bay.
Il est obtenu par infusion d’ingrédients naturels dans une eau-de-vie de canne à sucre. La recette se compose majoritairement de botaniques locales mais également de baies de genièvre.
On peut retrouver la coriandre, le clou de girofle, l’ananas, la fleur de gingembre et le makwean. Cette dernière est une baie originaire de Thaïlande. D’un point de vue aromatique, elle est assez proche du poivre du Sichuan.
Ce gin est idéal avec un tonic nature pour laisser les arômes s’exprimer pleinement.
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