Volt Face n°3 est une cuvée de la Famille Ricci. Il s’agit d’un assemblage de rhums de mélasse de deux provenances : le Guyana et la Barbade à hauteur respectivement de 45% et 55% du blend.
Sous l’impulsion de l’embouteilleur, un fût ex-Pineau des Charentes Blanc et un fût de Châtaignier neuf ont été utilisés pour le vieillissement de cette cuvée.
Il n’y a eu aucun ajout et aucune réduction avant la mise en bouteilles.
