The Auld Alliance
The Auld Alliance est le projet d’un amoureux des spiritueux, le français Emmanuel Dron. Sa passion l’a d’abord conduit à rédiger la newsletter La Part des Anges, consacrée au whisky, dès 1996. En 1997, il rejoint l’équipe de La Maison du Whisky, qu’il quitte en 2010 pour lancer sa marque d’embouteillage à Singapour. Son bar à whisky, The Auld Alliance, ouvre ses portes en 2011. Entre temps, il a également rédigé un ouvrage de référence : « Collecting Scotch Whisky, an illustrated encyclopedia ».
Le bar de Singapour est devenu incontournable, tout comme ses embouteillages exclusifs, d’abord de whisky, mais aussi de rhum, cognac, armagnac et calvados. De belles collaborations ont vu le jour, notamment avec Hubert Corman ou les Cognacs Grosperrin. D’autres grands noms ont également participé à l’aventure, tels que Samaroli ou Thompson Brothers. Lire moins
