La version 12 ans est désormais remplacée par du 16 ans. Glenmorangie nous offre ici un 12 ans d’âge, vieilli en fûts de bourbon avec un “finish” en fûts de Sauternes. Note de dégustation de Thomas Le nez nous emmène directement dans une ambiance pâtissière et fruitée. La brioche et le croissant chaud se manifestent […]
Rhum Grogue Velha M&G est un rhum ambré. Il a été distillé à partir de cannes du terroir de Ribeira da Cruz sur l’île de Santo Antão au Cap-Vert. Ce grogue a été distillé en 2020 de manière traditionnelle dans un petit alambic en cuivre artisanal de type pot still. Aucun produit chimique n’est employé […]
Pour réaliser ce rhum ambré, Neisson a expérimenté pour son vieillissement plusieurs “profils” de fûts : des fûts de seconde main ex bourbon, mais aussi des fûts neufs de chênes de différentes origines et brûlés de différentes façons. C’est donc le “profil 105” qui a fait l’unanimité à la distillerie Neisson. La note de dégustation […]
Benromach 10 Ans est un single malt. C’est un blend de différents fûts ex-bourbon et ex-sherry. L’assemblage réalisé repose 12 mois en fûts de sherry oloroso. Note de dégustation de Thomas Le nez laisse naître une fumée légère, faite de bois fumé et de foin. Il s’agit vraiment de la toile de fond sur laquelle […]
JM Millésime 2004 Brut de fût 15 ans d’âge est un rhum agricole AOC de Martinique. Pour ces très vieux millésimes, la distillerie JM réserve ses emblématiques étiquettes en cuir ainsi que ses plus beaux coffrets. Une cire verte vient sceller le bouchon afin d’apporter un gage de qualité supplémentaire. Ce rhum hors d’âge de […]
Old Brothers FWI revient avec ce Batch 3. C’est un assemblage de rhums de mélasse de la Barbade créé par Old Brothers. Le style typique de l’île est respecté. Il est composé à 30 % de rhums de pot-still et à 70 % de rhums de colonne. Les distilleries représentées sont Foursquare (58,5%) et West […]
Rasta Morris Bielle 2009-2019 est un rhum agricole de Marie-Galante sélectionné par l’embouteilleur belge Asta Morris. Ce rhum de 10 ans a été distillé en colonne Savalle en 2009. Il a vieilli dans un fût unique ayant auparavant contenu du bourbon de Avril 2009 à Juillet 2019. Il a enfin été expédié en Europe pour […]
Rasta Morris Bielle Ambré 52° revient avec ce Batch 2. Ce rhum ambré est une sélection de l’embouteilleur belge Bert Bruyneel sous sa marque Rasta Morris. Il s’agit d’un rhum agricole distillé sur l’île de Marie-Galante au sein de l’une de ses meilleures distillerie, Bielle. Ce rhum ambré a séjourné quelques mois dans un grand […]
Chez Rhum Attitude, on aime les rhums de dégustation, les grandes cuvées, les rhums de geeks. Mais on n’oublie pas pour autant les rhums festifs, ces rhums que l’on partage entre amis, en soirée, en terrasse, au bord de la piscine, tout simplement pour faire la fête. L’explosion des 10 dernières années s’est accompagnée d’une […]
Bielle Brut De Fût 2008 13 Ans est une carafe qui est entrée dans la légende des grands rhums agricoles tout comme les précédents millésimes 1994, 2002 et 2006 de la distillerie Bielle. Ce rhum est issu de pur jus de canne distillé en colonne créole en 2008. Ce sont 4 fûts de bourbon qui […]
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