HSE 2007 finition whisky d’Islay a vieilli 10 ans en tout sous le climat tropical des chais HSE, en Martinique. Pour la dernière année, le rhum a été transféré dans un fût de single malt écossais d’Islay. Ainsi ce dernier lui a communiqué ses notes tourbées. 1200 bouteilles de ce millésime au total ont été […]
HSE finition Sherry Pedro Ximenez millésime 2007 a d’abord été élevé en fûts de chêne américain pendant 6 ans, puis a bénéficié d’une finition en fûts de Pedro Ximenez pendant une année supplémentaire. 2800 exemplaires ont été produits, et chacun d’entre eux est numéroté. En attendant la note de dégustation de ce millésime, vous pouvez […]
HSE 2005 finition single malt Highland est un rhum très vieux qui a passé six ans dans des fûts de chêne afin d’acquérir une belle palette aromatique. Il a rencontré par la suite la fougue d’un single malt Highland lors d’un affinage dans un fût de whisky durant un an. Le rhum agricole a alors […]
Ce 2005 n’est plus disponible en bouteille, mais il nous reste toutefois quelques échantillons à l’heure où nous écrivons cette ligne. HSE 2005 finition single malt Islay est la rencontre unique entre deux îles. En effet, le rhum vieilli pendant sept ans a bénéficié avant son conditionnement d’un affinage supplémentaire de douze mois dans des […]
Le 2nd coffret des Finitions du Monde élaboré par L’Habitation Saint Etienne propose une sélection de 3 rhums. Ces flacons de 20 cl. sont représentatifs du savoir faire et de l’excellence de la maison HSE. Les rhums présentés sont : HSE Extra Vieux Small Cask, HSE Sauternes Finish La Tour Blanche, HSE Extra Vieux Whisky […]
Le coffret Finitions du Monde n°1 proposé par L’Habitation Saint Etienne permet aux amateurs de gouter à trois références de la gamme. Leur point commun est une “finition”, c’est à dire un séjour de plusieurs mois dans un fût ayant contenu auparavant un autre spiritueux. Les 3 flacons de 20 cl qui composent ce coffret […]
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