HSE 2007 finition single malt Islay 44°

Format

,

Contenance

50 cl

Degré

44

Âge

++

Millésime

2007

Packaging

Étui

Genre

Rhum, Rhum pur jus de canne

76.90  Bouteille :

En stock

10.59  Échantillon 5 cl :

En stock

HSE 2007 finition whisky d’Islay a vieilli 10 ans en tout sous le climat tropical des chais HSE, en Martinique.

Pour la dernière année, le rhum a été transféré dans un fût de single malt écossais d’Islay. Ainsi ce dernier lui a communiqué ses notes tourbées.

1200 bouteilles de ce millésime au total ont été réalisées.

Notre note de dégustation

En attendant la note de ce millésime précis vous pouvez consulter celle que nous avions faite au sujet du HSE 2005 finition Islay.

Habitation Saint-Etienne (HSE)

C'est au cœur d’un vaste domaine, sur les 400 hectares de l’ancienne sucrerie La Maugée, qu'Amédée Aubéry met en place une distillerie de rhum agricole en 1882. La marque Habitation Saint-Etienne (HSE), quant à elle, voit le jour en 1909 sous l’impulsion de la famille Simonnet.

Les rhums HSE gagnent rapidement une renommée internationale pour devenir dans les années 60 l’un des rhums les plus appréciés. A partir de là, la production baisse avant de cesser complètement dans les années 80.

La marque HSE est sauvée en 1994 par Yves et José Payet qui la rachète. Ces Martiniquais d’origine ont entrepris de restaurer le domaine et de redonner ses lettres de noblesse à la marque. Ancien producteur de musique, José Payet a insufflé aux rhums d’autres influences culturelles en plus des héritages martiniquais.

Avis

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