Le whisky Blavier 2003 de l’embouteilleur Version Française porte le nom d’un alambic très rare.
L’alambic Blavier se compose de trois vases en cuivre ainsi que de deux colonnes de rectification. La seconde colonne, qui contient des anneaux de céramique, sépare l’alcool de ses composés les plus lourds. Cet alambic est l’œuvre d’un chaudronnier réputé du début du XXème siècle.
Le vieillissement de ce rare single cask de 20 ans d’âge s’est déroulé en fût de vin jaune du Jura. La mise en bouteilles en 2023 a permis d’obtenir 219 exemplaires
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