Cette douzième édition jamaïcaine de la collection The Colours of Rum nous emmène à la découverte de Long Pond, une distillerie historique dont le savoir-faire participe depuis plusieurs siècles à la renommée des rhums de Jamaïque.
Distillé en août 1998, ce rhum a bénéficié de 23 années de maturation continentale avant d’être sélectionné par Wealth Solutions pour intégrer cette collection d’embouteillages indépendants. Il est issu d’un fût unique, le numéro 1, ayant précédemment contenu du rhum.
Sa particularité réside notamment dans sa marque de distillation LPS (Long Pond Special), une classification historique associée à une teneur en esters comprise entre 400 et 550 g/hlpa. Élaboré en alambic Pot Still à partir de mélasse, ce millésime illustre une tradition de production profondément ancrée dans le patrimoine jamaïcain.
Mis en bouteille en mars 2022 à son degré naturel de 52,7 %, sans réduction, ce single cask conserve toute l’authenticité de sa sélection d’origine.
Seulement 163 bouteilles ont été produites, faisant de cette édition une référence particulièrement confidentielle.
