Ce Montebello 24 ans a été sélectionné par la Famille Ricci chez Main Rum, à Liverpool.
C’est un assemblage d’un rhum de mélasse et d’un rhum agricole. Ces deux rhums ont été distillés en 1998. Cette pratique était courante en Guadeloupe il y a encore quelques années. Cet assemblage a vieilli 24 années dans un fût de bourbon. Une partie de ce vieillissement s’est faite sous les tropiques et la seconde partie au Royaume-Uni.
Il n’y a eu aucun ajout dans ce rhum. Il n’a pas été réduit avant embouteillage, dans le Sud de la France. 120 bouteilles ont été produites au total.
