Famille Ricci Quintessence 2024 est un assemblage de 28 rhums issus de nombreuses distilleries parmi lesquelles TDL, Foursquare, Long Pond, Hampden, Worthy Park, Enmore et Bielle.
Distillés en pot still et en column still, ces rhums ont vieilli dans une variété de fûts : ex-bourbon, de chêne français, de chêne américain et ex-Pineau des Charentes blanc.
Sans ajout, cet assemblage est embouteillé à 55% alc.
Chaque rhum, du plus jeune au plus ancien (1983), contribue à la complexité de la cuvée :
- TDL 2009 (10%) | 2003 (5%) | 2000 (3%) | 1991 (1%)
- Foursquare 2021 (3%) | 2014 (4%) | 2006 (7%)
- West Indies 2009 (3%)
- Long Pond 2004 (2%)
- Hampden 1983 (1%) | Irok 2016 (5%)
- Clarendon 1984 (1%) | 2014 (2%)
- Worthy Park 2021 (5%)
- Enmore 1988 (2%)
- Uitvlugt 1990 (1,5%)
- Diamond 2021 (4%)
- Grenada 1996 (4%)
- Beenleigh 2019 (9,5%)
- Thailand 2020 (2%)
- Guatemala 2020 (5%)
- Nicaragua 2004 (8%)
- Réunion 2019 (2%)
- Bologne ESB (0,5%)
- Rosemont blanc (4,5%)
- Bielle blanc (2%)
- Grogue blanc (2,5%)
- Bologne blanc (0,5%)
