Longueteau sélection parcellaire n°4 Millésime 2019 55°

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Longueteau sélection parcellaire n°4 Millésime 2019 55° : Description et avis clients

Les sélections parcellaires Longueteau sont issues d’une seule variété de canne, cultivée sur une parcelle de terrain du domaine.

La parcelle n°4, en bord de mer (atmosphère sèche et saline), produit de la canne bleue. Il s’agit du millésime 2019.

La note de dégustation de Nico

Le nez s’ouvre sur une superbe canne, généreuse à souhait, ample et naturelle. Elle s’exprime avec un caractère entier, avec une puissance toute en rondeur, sans mettre de côté son écorce poivrée et sèche.

L’aération insiste justement sur ce côté plutôt droit et sec, d’autant qu’il est rejoint par une petite amertume de zeste de citron vert. La canne fraîche se montre au naturel, son jus trouble est généreux et très végétal.

En bouche, on perçoit une attaque ronde et fondante qui permet à la fois au rhum de s’insinuer profondément au cœur des papilles. Il s’emploie ensuite à passer un citron vert sucré sur la langue, avec une gourmandise assez malicieuse. La canne se tient toujours très droite, ce qui ne l’empêche pas de se montrer généreuse.

La finale est plus terrienne et poivrée, elle porte encore des airs de vesou fermenté.

« Un rhum très clair, limpide, qui laisse la canne dérouler ses arômes sans encombres… »

En comparaison de la note de dégustation de ce millésime 2019, vous pouvez consulter celle de la version 2018, ou encore celle du millésime 2016.

2 avis

  1. Pierre

    J'ai eu l'impression de boire un rhum agricole de base type 3 Rivières. Pas de nez particulier, goût acide, de l'alcool vaguement parfumé. Décevant...On a goûté à plusieurs et on a tous eu le même avis

  2. Laurent REMY

    un régal !

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