Rum Artesanal
Rum Artensanal est un embouteilleur indépendant allemand qui portait autrefois le nom de Rum Albrecht. Il s’était notamment illustré avec une belle série de Long Pond. Aujourd’hui, cette filiale de Heinz Eggert & Co, un grand importateur de vins et spiritueux, s’intéresse à tous les terroirs, sous la supervision de Dominik Marwede.
Les quelques 60 années d’expérience de la maison mère de Rum Artesanal, que ce soit dans l’importation et même la production de spiritueux, présente un avantage unique. En effet, elle entretient des liens directs avec les distilleries. Cela lui permet des approvisionnements personnalisés, que ce soit en vrac ou en fût. Ces mêmes fûts peuvent en outre être réutilisés pour des affinages maison. C’est le cas par exemple pour ce Rum Artesanal Cubain affiné en fût de rhum du Venezuela.
Ainsi, Rum Artesanal bénéficie d’une source de rhums blancs qu’elle peut faire vieillir à sa façon, mais aussi de fûts sélectionnés par ses soins. Parmi ces rhums spécifiques, on trouve des batavia arracks d’Indonésie, ainsi que des rhums high ester jamaïcains que la société utilise pour les fameux rum-verschnitt allemands.
Sous la coupe de Heinz Eggert & Co, on trouvait également à une époque la marque jamaïcaine d’embouteillage et de négoce Burke’s. Sa recette a été recréée pour proposer les assemblages Burke’s White et Burke’s Seamaster.
Mais le cœur de la gamme de Rum Artesanal est aujourd’hui composé de single casks de diverses origines, souvent bruts de fût. L’approvisionnement en direct, ainsi que le format retenu de 50cl permettent à la marque d’afficher un rapport qualité / prix imbattable. Lire moins
