Le rhum arrangé a connu un succès immense ces dernières années, jusqu’à devenir l’un des meilleurs ambassadeurs de l’eau-de-vie de canne. Issu d’une culture créole et tropicale, il est pourtant réalisable sous n’importe quelle latitude. Malgré tout, au moment de se lancer dans la fabrication maison, plusieurs questions peuvent se poser. Les possibilités sont infinies, […]
Diplomático Selección de Familia est un assemblage de rhums. Cette rhum premium et raffiné va peu à peu remplacer le Reserva Exclusiva. Les rhums sélectionnés ont été distillés à partir de mélasse et, pour 90%, à partir de miel de canne. Ils ont vieilli jusqu’à 12 ans pour une part en ex-fûts de bourbon, et […]
Ce Caroni est le dernier assemblage du stock acheté par Luca Gargano en décembre 2004. Les 24 fûts qui le composent sont exclusivement des heavy rums vieillis de 1996 à 2008 à Trinidad, puis au Guyana entre 2008 et 2019. Pour en savoir plus sur ce Last Caroni qui marque le début d’une nouvelle ère, […]
Bacardi Gran Reserva Diez est un assemblage de plusieurs rhums dont le plus jeune a au moins 10 ans. Ce sont des fûts américains de chêne blanc qui ont hébergé ces cuvées. Il se boit sec, de préférence dans un verre tulipe. La note de dégustation de Nico Le nez se pose immédiatement sur un […]
Zafra 21 ans Master Reserve est réalisé au Panama. Sa recette a été élaborée par Francisco Fernandez, surnommé également Don Pancho, qui est un master blender réputé dans le monde des rhums de tradition espagnole. Le rhum a vieilli 21 ans en fûts de chêne américain ex-bourbon. Il a été embouteillé sur place, au Panama. […]
Voici la cinquième et dernière édition de la série Revival de la distillerie Teeling. Cette édition V a bénéficié d’une finition en fûts de cognac et de brandy de 2 ans. Au préalable, le whisky a vieilli 10 ans en fûts de bourbon, ce qui fait de ce single malt un 12 ans d’âge.
English Harbour Port Cask Finish est une édition limitée. Il s’agit du 5 ans d’âge (vieillissement en fûts de bourbon) qui a bénéficié pendant 3 à 6 mois d’un affinage supplémentaire en très vieux fûts de Porto (plus de 200 ans !) . Chaque batch est numéroté, ainsi que chaque bouteille. Le rhum n’est pas filtré […]
English Harbour Sherry Finish est une édition limitée. Il s’agit du 5 ans d’âge (vieillissement en fûts de bourbon) qui a bénéficié d’un affinage supplémentaire en fûts de sherry Oloroso pendant 2 mois. Chaque batch est numéroté, ainsi que chaque bouteille. Le rhum n’est pas filtré à froid avant d’être embouteillé, afin de préserver tous les […]
Balblair 12 ans est vieilli en fûts de chêne américain ex-bourbon et en fûts de chêne américain chauffé deux fois. Aucune filtration à froid pour ce whisky single malt des Highlands. La note de dégustation de Florian C’est épicé, fruité et exotique au nez : poivre, gingembre, noix de coco, poire, pomme cuite et gousse […]
Old Pulteney Huddart est vieilli en fûts de bourbon avec un finish en fûts de whisky tourbé. Son nom est un hommage au capitaine Joseph Huddart qui eu un rôle majeur dans la construction de Pulteneytown. Cette dernière fut rattachée en 1902 à Wick, la ville de la distillerie. La distillerie est d’ailleurs située rue […]
1 cadeau offert !
Un échantillon, un bon d'achat, un mot personnalisé joint au colis...
Pour toute bouteille dès 1 euro, allez dans votre panier pour choisir.