Bienvenue dans notre deuxième partie d’interview avec Ian Burrell, ambassadeur mondial du rhum et co-créateur du premier rhum afro-caribéen : Equiano. Après avoir abordé la naissance de la marque, entrons dès maintenant dans les détails un peu plus “geeky” de la fabrication : La partie mauricienne de l’assemblage (distillerie Gray’s) est âgée de 10 ans. […]
Ian Burrell porte de nombreuses casquettes : organisateur du London Rum Fest, ex-joueur pro de basket, chanteur, juré, écrivain, consultant, bartender, formateur, entertainer, et plus globalement : seul et unique ambassadeur mondial du rhum. Une corde manquait cependant à son arc : avoir sa propre marque de rhum. C’est désormais chose faite avec Equiano, fraîchement […]
Equiano Light est une version plus légère de l’Equiano Original. Le principe reste le même, puisqu’il s’agit toujours d’un assemblage réunissant l’Afrique et les Caraïbes. Les distilleries impliquées sont également les mêmes, avec Gray’s pour l’Île Maurice et Foursquare pour la Barbade. La grande différence, en revanche, réside dans les composants de cet assemblage : La […]
Equiano Original est un assemblage singulier et une grande première, puisque c’est la première fois que l’on a marié l’Afrique et les Caraïbes dans un même rhum. On retrace ici le voyage de Olaudah Equiano, un Nigerian amené de force dans les colonies en tant qu’esclave, qui obtint sa liberté grâce notamment à ses talents […]
Tamosi Blended Rum est un assemblage de rhums de mélasse créé par la Levy Lane Co. Le nom Tamosi provient de la langue des indiens Caraïbe, une ethnie cousine des Arawaks. Il signifie « L’Ancien, le Créateur », qui dans la légende prenait l’apparence d’un grand arbre. Trois styles bien distincts sont ici représentés, afin […]
Depuis 2017, les vieux frères Anto et Julien régalent les amoureux du rhum et des spiritueux avec des sélections spectaculaires. À l’occasion de l’arrivée de la gamme Old Brothers sur Rhum Attitude, nous avons discuté avec Anthony qui nous dévoile les coulisses des derniers embouteillages. Cette interview est publiée en deux parties, car Anto est […]
Twelve Barbade Jamaïque est un assemblage réalisé à Laguiole par Florent Caston, un passionné de spiritueux également producteur de whisky. Il s’agit d’un blend de trois distilleries bien représentatives de leur île d’origine. Ces trois rhums de mélasse ont la particularité d’avoir été distillés en alambic à repasse. Pour la Jamaïque, on compte 35% de […]
Tres Hombres Barbados 2007 captain’s choice est un rhum de mélasse de La Barbade, distillé en alambic et en colonne. Richard Seale de la distillerie Foursquare a ainsi confié un de ses fûts de brandy rempli de rhum aux marins du Tres Hombres. Ce fût a parcouru 5950 miles nautiques avant d’arriver à Amsterdam où […]
Duppy Share est un clin d’œil à la légende des « duppies », ces esprits malins qui rodent dans toute la Caraïbe, s’enivrant du rhum qui s’évapore des tonneaux. Il s’agit d’un assemblage de rhums de La Barbade et de Jamaïque. Nous avons d’un côté un rhum de colonne distillé chez Foursquare et vieilli 5 […]
Old Brothers FWI Batch 2 est un assemblage de rhums de mélasse de la Barbade. Le style typique de l’île est respecté. Il est composé à 40 % de rhums de pot-still et à 60 % de rhums de colonne. Les distilleries représentées sont Foursquare (avec un rhum de 3 ans) et West Indies Rum […]
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