Le millésime 2014 Brut de fût de chez Bielle revient pour un troisième Batch mais cette fois-ci il titre 57,4°. Ce rhum agricole distillé en colonne Savalle est produit sur Marie-Galante en Guadeloupe, cette île que l’on surnomme « l’île aux cent moulins ». Comme le batch précédent il a lui aussi vieilli pendant 7 […]
Worthy Park 2005 Single Cask WPL Conquête est un rhum de mélasse jamaïcain qui marque la renaissance de la distillerie. Propriété de la famille Clarke depuis 1918, la distillerie Worthy Park a en effet stoppé sa production de rhum en 1962, sur incitation du gouvernement, pour ne reprendre qu’en 2005. Le rhum a été distillé […]
Rum Of The World 4 Ans 2017 est un rhum de mélasse qui provient du Belize, le pays d’Amérique centrale qui borde la mer des Caraïbes. Dédiée à l’embouteillage de single casks, Rum Of The World est la marque créée par La Maison du Whisky et Velier qui sélectionne des rhums du monde entier. La distillation […]
Plantation Rum 2007 Guyana est le 4ème opus de la collection “Under the Sea”, illustré par un dauphin que l’on surnomme “marsouin” en Guyane. Il s’agit d’un rhum de mélasse produit par la Demerara Distillers Limited. Le rhum a fermenté durant une semaine avant d’être distillé dans 3 alambics historiques : le double alambic à […]
Cut to the Smoke est l’un des tout premiers rhums fumés sur le marché, sans arômes artificiels, qui a nécessité plus de 2 années de recherche. Il s’agit d’un rhum de mélasse jamaïcain de 3 ans d’âge issu de la célèbre distillerie Worthy Park. Le rhum est distillé en alambic à repasse Forsyths en cuivre, […]
Companero Panama Extra Anejo est un rhum de mélasse du Panama élaboré par la société d’embouteillage 1423 World Class Spirits, basée au Danemark. Le rhum panaméen est distillé en colonne, puis vieilli durant 12 ans sous climat tropical dans des fûts de chêne américain ayant préalablement contenu du bourbon.
Ce rhum vieilli 14 ans est un rhum de mélasse de la Barbade sélectionné par Guillaume de Roany, figure emblématique du monde du rhum, en partenariat avec Les Rhums du Sud. Il a été distillé en 2008 en alambic à repasse et en colonne par Foursquare. Placé dans un fût de chêne américain ex-bourbon la même année, […]
Compagnie des Indes Florida 17 ans est un rhum de mélasse produit dans l’État de Floride aux États-Unis. Il s’agit du fût numéro FF19 qu’a sélectionné l’embouteilleur indépendant français Compagnie des Indes. Le rhum a été distillé et mis en vieillissement durant 12 ans dans un fût de chêne américain ex-bourbon. Il a ensuite été […]
Serum Panama Puente Centenario est un rhum panaméen distillé en 2004 à partir de miel de canne à sucre. Il s’agit d’une édition limitée produite à 3000 exemplaires en 2020, après 16 années complètes de maturation en fûts de chêne américain ex-bourbon. Inauguré en 2004, le Pont du Centenaire (“Puente Centenario”) est un pont routier […]
Serum Panama Gorgas Gran Reserva est un assemblage de rhums élaborés à partir de miel de canne à sucre du Panama, et vieillis jusqu’à 8 ans en fûts de chêne ex-bourbon. C’est une cuvée qui rend hommage à William Crawford Gorgas, un médecin militaire de l’armée américaine pendant la Première Guerre mondiale. Cet homme est […]
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