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Mary Pickford

L’avis de Damien, notre barman globe-trotter

Un cocktail exotique nous arrivant directement de la Havane. Fruité et gourmand, il saura ravir les becs sucrés.

Mes adresses préférées pour le déguster :

À Paris : Dirty Dick, sacré plusieurs fois meilleur bar du 9eme arrondissement et meilleur bar tiki de Paris.

À travers le monde : un passage à La Floridita pour les meilleures recommandations locales et on en profite pour goûter le daiquiri qui a été créé là-bas.

Notre recette du Mary Pickford

Méthode

Agitez les ingrédients avec un shaker, double-filtrer avec une passoire à shaker et une passoire fine pour retenir les glaçons et leur résidus. Garnir avec des cerises de marasquin.

Ingrédients

5cl rhum blanc embargo

1 cuillère de bar de sirop de grenadine

1 cuillère de bar de liqueur maraschino

4cl de jus d’ananas

Garnir de cerise de marasquin et/ou feuilles d’ananas

Produits utilisés

Embargo Anejo Blanco 40°

Produits alternatifs

Havana Club blanc 3 ans 40°

 

Legendario Carta Blanca Superior 40°

 

Pour en savoir davantage sur les rhums du Cuba, retrouvez notre article “Vers une nouvelle ère du rhum de Cuba“.

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